动物与人体研究反复验证,低蛋白饮食(蛋白质限制)能改善代谢健康并延缓衰老,而官方膳食指南却普遍推荐更高蛋白摄入。这篇综述首次系统梳理蛋白质限制的六大抗衰标志,指出"蛋白质越多越好"的流行认知可能站错了方向。